Les spécialités du Chef

62. Thalay Op Modin (***)
Bouillabaisse thaïe de poisson, scampis, calmars, crabe et moules parfumée de galanga, citronnelle et piments frais
Mixed seafood in thaï soup with galanga, citronnelle and chili

63. Kang Hang Lai Nua Yang (**)
Curry typique de Chiangmai avec bœuf grillé, lamelles d'échalotes et gingembre
Curry from Chiangmai with grilled beef red onions and ginger

64. Kai Phad Saparot Sot
Demi-ananas farci de chair de poulet et noix de cajou
Chicken with fresh pineapple and cashewnuts

65. Kung Yang (*)
Gambas grillées aux oignons doux caramélisés au tamarin
Gambas grilled with onions and tamarin

66. Priew Wan Mou
Filet de porc à l'aigre-doux, légumes, ananas frais
Pork with sweet and sour sauce

67. Priew Wan Kun
Scampis à l'aigre-doux, légumes, ananas frais
Prawns with sweet and sour sauce

68. Srirong Yang
Petites côtes de porc marinées au miel et grillées
Spare ribs marinated with honey and grilled

69. Kai Yang
Cuisse de poulet désossée grillée à la citronnelle
Grill chicken